Przygotowanie dania okrasa z gęsi - zapomniane kaszubskie jadło. Mięso umyć, osuszyć , zemleć ze skórą, dodać przyprawy i wymieszać . Okrasę włożyć do faski czyli glinianego garnka, dobrze ubić i. przechowywać w lodówce. Dawniej okrasę zalewano smalcem z gęsich jelit ,aby się nie psuła, ale. my mamy lodówki. Odc. 184 - Remigiusz Rączka gotuje w Warowni Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki": gęsie pipki i korzenna pierś z gęsi z sos Ta promocja na Pierś z gęsi 1 SZT 1 KG jest aktualnie dostępna w Biedronka. Upewnij się, że sprawdziłeś wszystkie aktualne gazetki Biedronka, gdzie znajdziesz wszystkie konkurencyjne oferty i rabaty. Kup Pierś z gęsi 1 SZT 1 KG przez Internet, korzystając ze strony Biedronka lub zrób zakupy z najniższą ceną w najbliższym sklepie Wykonanie: Gęsie nóżki umyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Doprawić solą i pieprzem, wysmarować majerankiem, obłożyć plasterkami czosnku. Włożyć do garnka żaroodpornego z pokrywą (a z jej braku do dowolnego naczynia do zapiekania, które następnie szczelnie trzeba przykryć folią aluminiową), skórką do dołu. Poziom trudności: łatwy Pierś z gęsi pieczona w rękawie stanowi doskonałą propozycją na pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis na soczystą pierś z gęsi. Składniki dla 2 porcji Pierś z gęsi 400 g Czosnek 10 g 2 ząbki Wino czerwone wytrawne 100 g niepełne pół szklanki Liczba porcji: Przelicz Przyprawy Udka skórą do dołu ułóż w naczyniu do zapiekania. Podlej sokiem, dodaj gałązki rozmarynu, przykryj i wstaw na 2 godziny do piekarnika nagrzanego do 120 stopni. Następnie udka odwróć i piecz jeszcze godzinę. Po godzinie zdejmij pokrywkę, dodaj pokrojone jabłka. Temperaturę zwiększ do 180 stopni i piecz jeszcze 30 minut. 1 podwójna pierś z gęsi, z tłuszczem i skórą (około 700 gr) 2 spore cebule. 1 łyżka masła (lub smalcu gęsiego) 5 liści laurowych. 6 kulek ziela angielskiego. 1 łyżeczka majeranku. 2 ząbki czosnku. pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej. 4 zgniecione jagody jałowca. pół pęczka natki pietruszki. świeżo wOxGT.